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水是植物体内最多的物质，也是最重要的、无法替代的物质 。当一棵正在旺盛生长的植物所能吸收的水分不能满足自身需求时 ，最初 ，叶片只是一点一点地萎蔫。如果不能及时得到水分补给，植物就会逐渐放慢甚至停止生长 。这样，叶片乃至整个植株逐渐干枯 ，变黄脱落 ，轻则生物量下降，重则植物死亡 。
求综述：水分对植物生长发育及生理生态的影响
1 、水是光合作用的基本原料之一 ，它参加各种水解反应和呼吸作用中的多种反应。植物的生长 ，通常靠吸水使细胞伸长或膨大。膨压降低，生长就减缓或停止 。如：昙花一现 ，就是靠花瓣快速吸水膨大 、张开；牵牛花清晨开放 ，日光曝晒后失水卷缩 。
2、某些植物分化出特殊的器官，水分进出造成膨压可逆地升降 ，使器官快速地运动。如水稻叶子在空气干旱 、供水不足时 ，泡状细胞失水，使叶片卷成圆筒状 ，供水恢复后重新展开；气孔的运动是通过保卫细胞因水分情况变化而胀缩来实现的 ，从而调节水分散失速率，维持植株水分平衡 。
3 、反之，有些器官只有失水时才能完成某些功能 。如藤萝的果荚 ，只有干燥时才能爆裂 ，使其中的种子迸出；蒲公英的种子成熟、失水后才会脱离母体，随风飘荡。
为什么植物需要水?
水在植物体内的重要生理作用有以下几点：
一、水是原生质的主要成分 。原生质的含水量一般在80％～90％ ，这些水使原生质呈溶胶状态 ，从而保证了新陈代谢旺盛地进行，例如根尖 、茎尖就是这样 。如果含水量减少 ，原生质会由溶胶状态变成凝胶状态 ，生命活动就大大减弱，例如休眠的种子就是这样。如果细胞失水过多 ，就可能引起原生质破坏而招致细胞死亡 。
二 、水是新陈代谢过程的反应物质 。在光合作用、呼吸作用 、有机物的合成和分解的过程中 ，都必须有水分子参与。
三 、水是植物对物质吸收和运输的溶剂 。一般说来，植物不能直接吸收固态的无机物和有机物 ，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收 。同样 ，各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。
四、水能保持植物体的固有状态。细胞含有大量水分，能够维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物体的枝叶挺立 ，便于充分接受光照和交换气体 ，同时也使花朵开放，有利于传粉 。
五 、水能维持植物体的正常体温 。水具有很高的汽化热和比热 ，又有较高的导热性 ，因此水在植物体内的不断流动和叶面蒸腾，能够顺利地散发叶片所吸收的热量 ，保证植物体即使在炎夏强烈的光照下 ，也不致被阳光灼伤。
给植物浇水是为了促进它正常的生长，因为植物生长离不开水分 ，缺水的话植株就会干枯死亡 ，只有及时浇水才能补充植株生长所需的水分 。养花的关键就是浇水，有一句俗语就是“活不活在于水 ，长不长在于肥 ” ，所以一定要合理浇水 。给植物浇水应该先了解它的需求，喜欢湿润的花卉可多浇水，喜欢微干土壤的则要少浇水。
1．水分是原生质的主要成分
原生质的含水量一般在70％～90％ ，使原生质呈溶胶状态 ，保证了旺盛的代谢作用正常地进行，如根尖 、茎尖 。如果含水量减少 ，原生质便由溶胶状态变成凝胶状态 ，生命活动就大大减弱，如休眠种子 。
2．水分是代谢作用过程的反应物质
在光合作用、呼吸作用 、有机物质的合成和分解的过程中 ，都有水分子参与。
3．水分是植物对物质吸收和运输的溶剂
一般来说 ，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收 。同样 ，各种物质在植物体内的运输 ，也要溶在水中后才能进行 。
4．水分能保持植物的固有姿态
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度(即膨胀) ，使植物枝叶挺立 ，便于充分接受光照和交换气体，同时，也使花朵张开 ，有利于传粉。
由于水分在植物生命活动中起着如此重大的作用 ，所以，满足植物对水分的需要是植物体正常生存十分重要的条件；适时灌溉是夺取农业丰收的重要保证.
适合水培的植物1 、天南星科白掌、银皇后 、白雪公主 、黑美人、金帝王、绿帝王 、迷你龟背竹 、龟背竹、水晶花烛 、花叶芋 、玛丽安、奥力多 、金钻蔓绿绒 、春羽、合果芋 、金钱树 、滴水观音等 。
2、百合科吊兰 、文竹 、网纹草、芦荟、风信子 、一叶兰 、条纹十二卷等 。
3、龙舌兰科百合竹 、龙舌兰 、星点木、虎尾兰 、小朱蕉 、三色铁、巴西美人 、酒瓶兰 、巴西铁、香龙血树等。
4 、景天科莲花掌 、玉树、落地生根等。
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